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大米检测项目有哪些?大米检测标准

发布时间:2020-12-09人气:281

大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。


大米检测

大米产品标准:

GB 1354-2009 大米

GB 2715-2005 粮食卫生标准

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

大米检测项目:

汞、铅、标签、水分、色泽、气味、口味、总汞、碎米、糠粉、矿物质、黄粒米、六六六、滴滴涕、小碎米、稻谷粒、无机砷、碎米总量、带壳稗粒、加工精度、不完善粒、最大限度杂质、黄曲霉毒素B1、色泽、气味、口味等等

大米检测方法:

GB 5490-2010 粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB 5009.12 -2010 食品中铅的测定

GB/T 5009.17--2003 食品中总汞和有机汞的测定

GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法

(检测方法以最新版为依据,以上仅供参考,如需要检测其它项目咨询专业工程师)


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