米酒是很受欢迎的农家特产酒饮品。米酒是由江米酿造而成,口味醇美,酒精量低。米酒中还富含多种氨基酸,对人体非常有益处。在九十年代米酒还被用来当做礼品赠与亲人、好友。河南中测近日有客户自己家里酿造的有米酒,想要检测米酒质量安全问题,米酒中含有的成分、米酒酒精度、米酒检测费用等相关问题。河南中测食品检测机构为大家来仔细讲解这些问题。
米酒是发酵类酒饮品,想要知道米酒质量是否合格需要进行米酒检测。米酒检测会对米酒中酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)项目进行检测。米酒检测项目以及米酒检测方法如下表格:
检测项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
酒精度 | 产品明示标准 | GB 5009.255 |
苯甲酸 | GB 2760 | GB 5009.28 |
山梨酸 | GB 2760 | GB 5009.28 |
糖精钠 | GB 2760 | GB 5009.28 |
环己基氨基磺酸钠 | GB 2760 | SN/T 1948 GB5009.97 |
米酒检测费用根据米酒检测项目的不同,检测费用也有所差别。米酒检测可以去具有CMA认证资质的第三方食品检测机构进行检测,检测费用相关问题也可以咨询河南中测第三方检测机构检测工程师。米酒检测能够很好的保障米酒质量。优质米酒可以帮助消化、促进食欲。中老年人、孕产妇等人群饮米酒可以补气血。
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